Canjica: Rala a espiga de milho verde (em um ralo feito de lata) depois passa numa peneira de palha, leva ao fogo, adiciona o leite, o açúcar a gosto, cravo, leite de coco. Fica mexendo até ganhar consistência cremosa. Coloca a canela em pó, quando estiver no prato, fica uma delícia.
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